Phim Street Food (Ẩm thực đường phố) của kênh Netflix

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2024/11/20 20:19

Phim Street Food (Ẩm thực đường phố) của kênh Netflix

Trong phim Street Food, nguồn gốc bắt đầu của ẩm thực đường phố ban đầu xuất hiện từ những gánh hàng rong có tuổi đời lên tới 60, 70 năm. Nhưng người nông dân gánh hoặc đẩy những chiếc xe bán đồ đi khắp các con phố hang cùng ngõ hẻm. Đây chỉ là những gành hàng nhỏ mưu sinh của họ, rồi đến những chợ đêm hay quán ăn dễ có thời gian đến 3 thế hệ.

Ban đầu chúng chỉ là kế sinh nhai của những người dân lao động nghèo khổ, rồi dần dần những gánh hàng rong hay những tiệm ăn vỉa hè trở thành một nét thân quen đâu đâu cũng thấy, từ đô thị xe đông như mắc cửi đến miền biển chỉ tấp nập mỗi mùa du khách kéo đến.

Bộ phim Street Food là series phim tài liệu mới phát sóng trên Netflix. Với chủ đề ẩm thực đường phố, mỗi tập phim sẽ đưa người xem đến thăm những quán ăn đặc sắc, gặp gỡ những “nghệ sĩ” đường phố nằm rải rác ở châu Á như Gia Nghĩa (Đài Loan), Seoul (Hàn Quốc), Cebu (Philippines), Singapore,…

Qua những câu chuyện trong phim Street Food, người xem có thể tượng tượng ẩm thực đường phố xuất hiện rất đơn giản, thầm lặng, game bài online . Và rồi nó cũng hòa theo dòng chảy của hội nhập văn hóa nên các quán ăn vỉa hè cũng mọc lên như nấm sau mưa.

Chỉ cần bước chân ra đường là có thể thấy ngay ở bên tay phải là hàng cháo sườn nghi ngút khói ngồi kế hàng xôi xéo vàng ươm, còn tay trái là quán ăn vặt nào những ốc luộc, chân gà, thậm chí vào những tối trời lạnh ngồi trong nhà cũng có thể nghe thấy tiếng rao “xôi lạc bánh khúc đây”.

Bộ phim Street Food mang cảm giác gần gũi bởi những thước phim hàng quán thân quen, ẩm thực phong phú, và hơn cả là những câu chuyện cảm động xuyên suốt 9 tập phim. Đây mới chính là dấu ấn độc đáo nhất mà series này mang lại.

Những người đến với ẩm thực đường phố, có người là vì kiếm sống, có người là vì buộc phải tiếp quản cơ ngơi của dòng họ. Dù là lý do gì thì khởi đầu cũng đều là bất đắc dĩ và họ buộc phải chấp nhận công việc quá vất vả, cực khổ, lợi nhuận đâu chưa thấy mà đã phải gánh biết bao lo toan, rủi ro.

Sự phân biệt lớn nhất là dù làm công việc nấu ăn, những con người này không được gọi là đầu bếp. Dường như trong suy nghĩ của nhiều người, đầu bếp là những chàng trai cô gái mặc tạp dề trắng, đội mũ trắng, làm việc trong các nhà hàng danh tiếng hoặc khách sạn 5 sao, chế biến đủ các món Âu Á, danh bai doi thuong . Còn mấy bà bán hàng rong hay mấy ông làm đồ ăn từ những thứ rẻ tiền, “chẳng đáng ăn” như óc lợn, đầu cá thì không phải là đầu bếp.

Ấy vậy mà các hàng quán bình dân vỉa hè hay trong chợ lúc nào cũng thấy đông người, còn những món như cơm gà tây, mỳ hoành thánh, mỳ sắn, canh đầu cá, tào phớ trở thành “tinh hoa” của ẩm thực, ai mà chưa ăn thì đúng là phí của giời.

Còn những “đầu bếp” ngày nào cũng thức dậy đi chợ từ sáng, đứng kè kè suốt mấy tiếng bên bếp than nóng và chảo sắt đầy mùi dầu mỡ, họ được ví như những nghệ sĩ của đường phố. Rất nhiều người đã sống với cái nghề này dài đến nỗi họ chỉ có thể ước lượng là hơn 30 năm, hơn 50 năm hay thậm chí “công việc này có thể giúp tôi nuôi chồng, nuôi con, nuôi các cháu chắt của mình”.

Phim Street Food là một series bình dị, mộc mạc với những món ăn vỉa hè hàng chợ và những câu chuyện đổ mồ hôi sôi nước mắt hết sức đáng yêu, cảm động và truyền cảm hứng.

Xem thêm tại game bai doi thuong :

Phim Street Food (Ẩm thực đường phố) của kênh Netflix

Phim Street Food (Ẩm thực đường phố) của kênh Netflix

コメント

プロフィール

カテゴリー

最新記事

RSS

リンク

P R